Yorum Ekle

Balıkçı Kahraman

Balıkçı Sarıyer, İstanbul
4,06 / 5 ( 74 yorum)

Mekan Özellikleri


Müzik türü: Fasıl - Sanat müziği

"Balıkçı Kahraman" mekanına giden arkadaşlarını ve bu mekan için neler dediklerini görmek için hemen Facebook ile bağlan!

    Yorumlar (74)

    • userName
      Lezzet
         
      Ortam
         
      Servis
         
      Fiyat / Perf.
         
      bu mekanı seviyorum, kalkan Kahramanda yenir ...
    • userName
      Lezzet
         
      Ortam
         
      Servis
         
      Fiyat / Perf.
         
      Devamlı gittiğim bir mekan, genellikle denizcilik, balık ve balık kültürünü özümsemiş elli yıl önce pişirilen balıkların lezzetini devam ettiren dünya çapında köklü, bir Trabzonlu aile kurumu, yorumları okuyorum da şaşıyorum, bir şeyler yazma gereği gereği duydum, her şeyin kıstası maddi olarak ölçülebilir olmuş, bir takım değerler göz ardı yapılıyor, yazık ve üzüntü verici.. Neymiş kalkan balıkçıda bilmem ne para ve bilmem neredeki mekanda da bilmem kaç paraymış.. Dünyaca ünlü g...devamıurmeler, gastrolar aptal ve bilmem kaç yıldır bu mekana giden devlet başkanlarından tutun, iş adamlarımıza, dünyaca ünlü yazarlarımızdan, düşünürlerimize, bunların hepside kazıklanma heveslisi.. aslında anormal değil doğal zeytinyağı yememiş, doğal tereyağı yememiş, mama ile büyüyüp fast food ile genliğini geçiren beyinlerden farklı bir yaklaşım beklenemez, hele, adı steak olunca, kasaptaki standart bilmem ne etin, bilmem ne steak restoranında, bilmem ne paraya satıldığını da görünce diyesi geliyor adamın... Edindiğim bilgiler ve tecrûbelerime gelince....; Arkadaşlar burası lezzet dedektifliği yada polisliği yada tarihçiliği yapıyor denebilir.. Yan masalarda şahit olduğum dünyaca ünlü balıkçılık ülkesi Japonların hayretle sevinç içinde tattıkları lezzete şapka çıkartıp belgesel çekercesine lokantanın içinde dolaşmalarını görmesem, bir defasında mutfağa yakın masada oturuyorken şahit olduğum, meşhur artist Gladyatörün mangalın önünde kalkan balığını koklayıp sevindirik olduğunu bilmesem, defalarca misafir olarak buraya getirdiğim dostlarımın " Yahu, bir balık, bu şekle ve lezzete nasıl dönüşebilir " nidalarına şahit olmasam neyse... çoğu restoran veya lokantanın en yakındaki market yada tanıdık baharatçı dan aldıkları Kekik için dağ başlarında köyleri dolaştıklarını sorup öğrenmesem, en iyi organik zeytinyağını bulmak için ayvalıklar da egelerde fink attıklarını bilmesem, kalkanı halden değilde direkt olarak, bir nevî, balıkçı kahramana özel olarak tutmuşlar gibi tek tek özenle seçtiğini bilmesem, ekmekleri hazır almayıp malzeme detaylarını vererek kendine özel yaptırmasa, mangal kömürünü çatalcada kendine özel olarak yaptırmasa, en basit olarak bildiğimiz karpuzu bile tarlasından özenle tek tek seçerek almamış ve bizlere sunmamış olsa ve mekan müdavimliği ve sırdaşlığı konusunda rüştünü defalarca ispatlamasaydı, müşteri memnuniyeti için kafa patlatmasaydı, e vallahi bende dünya çapında marka olan BALIKÇI KAHRAMANA gitmezdim.. Bazen cebimizden çıkan küçük şeyler için, büyük şeyleri göz ardı ediyoruz... rastgele...
      Beğen (1) Cevap ver
      The C. bu paylaşımı beğendi.
    • userName
      Lezzet
         
      Ortam
         
      Servis
         
      Fiyat / Perf.
         
      Plaj çıkışına denk geldiğimiz için zor ulaştık ama değdi. Yediklerimizin tümünün lezzeti yerindeydi. Hizmet gayet iyiydi. Taze ekmekler de nefisti. Kalkan zamanı tekrar geleceğiz tabi.
      Beğen (1) Cevap ver
      The C. bu paylaşımı beğendi.
    • userName
      Lezzet
         
      Ortam
         
      Servis
         
      Fiyat / Perf.
         
      İstanbuldaki en iyi kalkanı yapıyorlar ancak fiyat politikası biraz abartılı sadece parası çok olanların gittiği bir mekan olmamalı.
    • userName
      Lezzet
         
      Ortam
         
      Servis
         
      Kalkan deyince aklima ilk gelen mekan. En basit salatalari bile lezzetli. Ustune tanimiyorum!
      Beğen (2) Cevap ver
      Zeynep P. ve The C. bu paylaşımı beğendiler.
    • userName
      Lezzet
         
      Ortam
         
      Servis
         
      Fiyat / Perf.
         
      Amaç kalkan yemek ise yan şeylere fazla girmemek gerek ama başarmak zor çünkü her şey çok lezzetli. Hamsili mısır ekmeği var, biraz ağır geldi bana ama ilginç olmuş. Fiyatlar boğazdaki bir balıkçıdan bile pahalı. Mekan olarak da bir espirisi yok üstelik. Yine de bir kere de olsa gitmeli ve o kalkanı yemeli :)
      Beğen (2) Cevap ver
      Cihan N. ve Nevzat T. bu paylaşımı beğendiler.
    • userName
      Lezzet
         
      Ortam
         
      Servis
         
      Fiyat / Perf.
         
      lezzetli
    • userName
      Lezzet
         
      Ortam
         
      Servis
         
      Fiyat / Perf.
         
      Harika bir mekan kalkan balığının tadı halen damağımda...
      Beğen (2) Cevap ver
      Aysun T. ve The C. bu paylaşımı beğendiler.
    • userName
      Lezzet
         
      Ortam
         
      Servis
         
      Fiyat / Perf.
         
      Kalkan Balığı Burada Yenir....
      Beğen (1) Cevap ver
      The C. bu paylaşımı beğendi.
    • userName
      Lezzet
         
      Ortam
         
      Servis
         
      Fiyat / Perf.
         
      Kalkan delisiyseniz benim gibi Kahraman tek adres.Evet fiyatlar cok uçuk ama Yeniköy'de çiğ kalkanın 170 tl ye satıldıgını görünce,Kahraman'da 240 vermek makul gibi gelebilir .Mekana sakın rezervasyonsuz gitmeyin tıklım tıkış oturmak zorunda kalabılırsınız.Az meze,kalkan ve tabiki efsane hamsili mısır ekmeği için arada bir gidioruz.
      Beğen (17) Cevap ver
      Serkan İ., Ali N., Damla K. ve diğer 14 kişi bu paylaşımı beğendiler.
    Daha Fazla
    Adres:Rumeli Kavağı Mah. İskele Cad. No: 15, Rumeli Kavağı - Sarıyer / İstanbul Telefon:0212 242 64 47
    Bu mekan, kategorisinde ilk sırada.
    Sarıyer civarındaki
    Balıkçı kategorisinde.
    1.
    Mesaj gönder
    Kahraman A.İşletmeci
    Kaliteli hizmetle siz değerli misafirlerimizi mekânımıza bekliyoruz...