Yusuf Usta'nın Yeri

Adana'da yediğim kebaplardan hepsinden daha lezzetli kebabı. Ama sadece kebabı. Mezeleri ortalama, fındık lahmacun ve pide istemeseniz de getirip parasını alan bir işletme. Bu sebeplerden dolayı biraz hesap kabarıyor. Alkollü içkisiz kişi başı ortalama 35 liraya kalkabilirsiniz.

Bu kadarmı kötü bir servis, özensiz bir masa olabilir...Vedat Milor nasıl burayı tavsiye etmiş???Servisin bir bütün olduğunu unutmamak gerek Pazar günü saat 14:00 gibi gittik. Masaya bir parça acılı ezme ve daha sonra 9 TL yazdıkları bir acılı ezme koydular..Şoka girdim açıklamaları:akşam gelseydiniz 6-7 çeşit mezemiz oluyordu..EE niye içeri aldınız?? çay bile ikram etmediler..Bu kadar mı kötü dil peynirinden yapılmış,,iç malzemesi(peyniri) çok az künefe olur..Hesapta masada hiçbirşey o...devamılmadığı halde diğer iyi yerlerdeki kadar geldi...Vedat Milor bence özel hizmet almadan yorum yapsın...

Istanbulda gercek adana kebabi keyfinin yasandigi ender adreslerden

Ortalama... - Balık ve meze ile içki tüketmeyi seven biri olarak kebapla içki sofrası tam benlik olmasa da ismini duyduğum bu mekanı da dostlarımla denedim. Masaya 6-7 tabak meze geliyor, fındık lahmacun güzel,çiğ köfte ortalama, kebapları yağlı ama lezzetli porsiyonu büyük, gelen hesap az değildi! Bence bu mekana göre daha az gelmeliydi...

Rahat,gürültüsüz,sakin - Mezeler arasında Hakkı Dayı'yla favorimiz olan tahinli taramanın lezzeti gerçekten muhteşem! Marulları ince ince kıyıp doğradıktan sonra tahin, sarımsak ve suyla karıştırıp üzerine de zeytinyağı ve kırmızı biber döktüğünüzde bu lezzeti elde ediyorsunuz. İçli köfte ise Yusuf Usta'da kızartma değil haşlama olarak yapılıyor. Ağzınıza layık. İstanbul'da da Adana'da olan her şey var tabi ama Yusuf Usta yine de baharatını, nar ekşisini Adana'dan getiriyormuş. Sohbetim...devamıiz sırasında Adana'daki çarşı pidesinin tadının bir başka olduğunu eklemeden geçemedi :) Adana kebap tam Adana işi idi. Satır ile doğranmış bıçak kıyması, makine işi değil. Kuyruk yağı etin içinde kaybolmuş ama lezzeti yumuşaklığı yerken hissediliyor. Kebap daha ağzınıza atarken çatalınızda dağılıyor, gayet lezzetli.

Yusuf Usta şaşırmış - Vallahi yıllarca her cuma akşamı gittim gayet başarılıydı sonra yavaş yavaş bozmaya başlayınca çekildik. Ramazandan önce gittik nostalji yapalım dedik. Yemekler güzel, mezeler soğuk, rakı pahalı, hesap evlere şenlik. Ama hala dolu. Millet kazıklanmayı seviyor. Bu mahalle arası kebapçıları, bodrum esnafi gibi gelene geçene yerleştiriyorlar hesabı.

cok lezzez yemekleri.salas bir ortam

Adana yiyelim - Öyle kalabalıklara girmeden muhabbetimizin yanında rakımız olsun, lezzetimiz olsun diyorsanız, Yusuf Usta derim. Harika bir adana kebabı var.

Adanası Yaman, gerisi Yalan.. - Sadece müthiş Adana kebaplarını yemek için gidilecek bir mekan.. Ama dikkat; mezeleri vasat, fiyatları yüksek, servisi çok kötü..